Tam cá nguyệt đầu tiên là lúc các mẹ bầu sẽ diễn ra nhiều sự thay đổi về các quá trình về sinh lý, nội tiết tố cùng với cá thể trạng kèm theo là những cơn ốm nghén khiến cho các mẹ khó chịu và không thể ăn uống được. Vì vậy nếu muốn bổ sung thêm những dưỡng chất cho cơ thể thì nên thêm những thực phẩm nào vào thực đơn bà bầu 3 tháng đầu?
Hãy cùng tìm hiểu về những thực phẩm giúp hỗ trợ sức khỏe cho các mẹ bầu vào 3 tháng đầu thai kỳ nhé!
Những loại thực phẩm nào cần có trong thực đơn bà bầu 3 tháng đầu?
Để có thể giúp cho các mẹ bầu có 2 sức khoẻ tốt cũng như cung cấp được đầy đủ các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi, mẹ bầu cần chú ý về những thực phẩm sau đây trong 3 tháng đầu:
Những thực phẩm chứa axit folic
Axit folic hay còn được biết với cái tên vitamin B9, là một chất không thể thiếu cho sự phát triển của thai nhi, giúp cho thai kỳ được tổng hợp AND trong 3 tháng đầu, đồng thời còn giúp các bé trong bụng mẹ ngăn ngừa các khiếm khuyết về ống thần kinh cũng như dị tật ở tim, hở hàm ếch, sứt môi.
Trong thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ, các mẹ bầu cần bổ sung một lượng axit folic khoảng 400-600mcg/ngày. Các mẹ cần bổ sung đủ nguồn axit folic vào thực đơn bà bầu 3 tháng đầu bằng các thực phẩm như thịt gia cầm, ngũ cốc, gan, rau xanh, đậu nành, cà chua, cam,…
Những thực phẩm cung cấp chất sắt
Sắt giữ một vai trò quan trọng trong nhiệm vụ vận chuyển oxy cũng như chất dinh dưỡng hàng ngày cho bé, đồng thời cũng sẽ giúp thai nhi phát triển não bộ một cách toàn diện. Ngoài ra, chất này còn giúp hỗ trợ cấu tạo nên enzym của hệ miễn dịch, tăng cường hệ miễn dịch cho các mẹ bầu, vì vậy nếu thiếu sắt, các mẹ thường cảm thấy mệt mỏi, khó chịu và da xanh xao kéo dài và còn làm tăng nguy cơ sinh non, sinh thiếu cân của các bé.
Một số thực phẩm có nhiều sắt các mẹ bầu nên thêm vào thực đơn bà bầu 3 tháng đầu như: cải xoăn, thịt bò, rau dền, bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc,… Lượng sắt cần được cung cấp đủ trong thời gian này là 45-90mg/ngày.
Những thực phẩm giàu canxi
Các bà bầu cần phải bổ sung 800-1000mg canxi trong thời gian 3 tháng đầu cũng như tăng dần vào các tháng tiếp theo. Thế nên, những loại thực phẩm giàu canxi trong thực đơn bà bầu 3 tháng đầu như tôm, cua đồng, các loại sữa bò, sữa bột, sữa dê,…Chỉ khi được cung cấp bổ sung đủ canxi cho các mẹ, các bé trong bụng mẹ mới có thể hình thành cũng như xây dựng được hệ xương và răng chắc khỏe. Thiếu canxi, những bé yêu có thể bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ và tăng nguy cơ mắc dị tật về xương và còi xương bẩm sinh,…
Những thực phẩm giàu protein, vitamin cùng với khoáng chất
Protein cần thiết giúp củng cố và các mô mới, tạo ra các kháng thể cho các hệ miễn dịch và giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh. Còn các khoáng chất và vitamin giúp các mẹ ngăn ngừa các tình trạng táo bón, đầy hơi, rạn da, ợ nóng,…
Thế nên, mẹ bầu cần được bổ sung khoảng 90g protein từ thịt gia cầm, trứng, cá, ngũ cốc, các chế phẩm làm từ sữa, đậu, lúa mì,…đồng thời nên ăn nhiều rau xanh và trái cây như cải bó xôi,súp lơ, rau chân vịt, bắp cải, cam quýt, bưởi, táo, nho,… để có thể bổ sung khoáng chất và vitamin.
Gợi ý một số thực đơn bà bầu 3 tháng đầu nên ăn:
Bữa sáng:
- Bánh giầy nhân đậu to + Sapoche (Hồng xiêm) + viên thuốc vitamin tổng hợp
- Xôi chả dưa chuột chua ngọt + sữa
- Bánh mì kẹp trứng + Sữa
Bữa phụ:
- Chuối + sữa
- Cháo + nho
- Ngô luộc +bưởi
Bữa trưa:
- Cơm + chả mực + lòng gà xào mướp + canh rau cải nấu cá rô đồng + Chôm chôm.
- Cơm + cá diêu hồng chiên sốt cà + Nấm hương tươi xào ngồng cải + Canh sườn nâu.
- Cơm + Tôm rang + Thịt gà kho gừng + Canh mướp nấu.
Bữa phụ trưa:
- Khoai lang + sinh tố
- 5 trái vải + 1 ly sữa
- Bánh bao + sữa
Bữa tối:
- Cơm + thịt bò xào cần tỏi + Trứng gà luộc + thịt lợn chiên xù + rau muống xào tỏi + Nước canh.
- Cơm + tôm chiên giòn + Nhộng rang lá chanh + Canh ngao nấu dọc mùng. Chuối.
- Cơm + Thịt chân giò luộc + đậu phụ chiên giòn + Canh rau ngót thịt băm + Chuối tiêu
Bữa phụ:
- Bánh mì pate + chả + Sữa
- Nộm thịt bò khô su hào cà rốt sữa.
- Xúc xích + táo tây
Một số loại thực phẩm các mẹ cần tránh và hạn chế ăn trong thực đơn bà bầu 3 tháng đầu:
- Những thực phẩm tái sống và nhiễm độc
- Những thực phẩm chưa được tiệt trùng, không bảo đảm được vệ sinh an toàn thực phẩm
- Các loại thực phẩm được đóng gói sẵn
- Chắc chất kích thích như rượu, bia
- Không được ăn các thực phẩm như rau răm, rau ngót, dứa, nhãn, đu đủ xanh, khoai tây mầm.
